牛皮癬可以吃味極鮮醬油吧

甘藍(lán)肉餡子怎么弄

克小麥面粉用5克酵母菌的量揉面，酵母菌放進(jìn)盆里，倒進(jìn)適當(dāng)溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，放進(jìn)小麥面粉生成面糊，蓋上蓋發(fā)醇1鐘頭。洋白菜清洗扒幫，鍋里加水燒開(kāi)，放進(jìn)洋白菜焯一下，焯好放進(jìn)冷水中，撈起來(lái)剁碎擠干水份預(yù)留。蔥剁碎，姜削皮剁碎預(yù)留。

甘藍(lán)洗凈扒幫，鍋中加水燒開(kāi)，放入甘藍(lán)焯一下，焯好放入涼水中，撈出切碎擠干水分備用。蔥切碎，姜去皮切碎備用。豬肉餡放入料酒，高湯順一個(gè)方向攪拌，(沒(méi)有高湯可以用水代替)讓高湯融入到肉餡中，這樣做出來(lái)的包子餡口感會(huì)更好。

豬肉剁成肉餡，添加輔料(蔥除外)攪上勁，肉餡發(fā)粘為止。2 甘藍(lán)剁碎。熱水焯2分鐘。過(guò)涼水攥出。3 蔥切末。肉餡里加入蔥末、甘藍(lán)，拌勻。

肉餡內(nèi)放入1茶匙鹽、白胡椒粉、姜粉、五香粉、蔥花攪拌均勻 放入生抽、料酒、雞汁拌勻。調(diào)入花椒水邊加水邊順著一個(gè)方向攪拌制成水打餡 紫甘藍(lán)去老皮切碎末備用 干木耳泡發(fā)后切成碎末，和紫甘藍(lán)碎、肉餡混合均勻。用鹽調(diào)味后，加入香油制成紫甘藍(lán)餃子餡 面粉用清水揉成面團(tuán)。