有一種野菜叫做豬舌頭,這種野菜值得大規(guī)模種植嗎?
我們這里基本上說牛舌野菜是全身的寶貝?？梢哉聵淙~炒著吃，另外，如果把根莖拔下來晾干，就可以用來燒水，可以說是野菜中的佼佼者。事實上，這種葉子也長得像豬的小可愛，因為它和豬舌、成熟的葉子、豬舌一樣大，所以顧名思義，有人把它叫做“豬舌”。這種野菜生命力也很強。一般分布在南方地區(qū)。
車前草可食用的時期只有在它幼苗嫩葉的時候，等它老了之后就不要吃了，車前草在大部分地區(qū)還是很搶手的，因為它不光美味，還能補充我們?nèi)梭w說缺少的大量維生素豬舌頭菜就是車錢草，是一種中藥材，有很好的藥用價值，它的葉片光滑，形狀近圓形，所以我們又叫它圓轱輪菜。
我們農(nóng)村很多人叫豬舌頭的野菜，其實就是書面語說的車前草，因為車前草長得像豬的舌頭，顧名思義我們很多人就把它叫著“豬舌頭菜”。
農(nóng)村有一種菜叫做豬舌頭，但其實這種菜還有一個名字就叫車前草，這個車前草的種子其實有非常大的藥用價值，當然這個葉子其實也是很有營養(yǎng)的。
野菜，農(nóng)村很多人吃豬舌頭的菜，這種菜的名字叫車前草，又名又叫牛舌草，打官司草，車輪菜，豬耳草，分布全國大部分地區(qū)，它的用處，有利尿作用。適應癥，小便不利，淋瀝澀痛，濕熱 泄瀉，目赤腫痛。
請問這個是什么植物?是野菜嗎?
1、一種可食用的野菜。莧菜：又名人情菜、刺莧菜，是莧科植物反枝莧、綠穗莧、皺果莧、凹頭莧的嫩莖葉?，F(xiàn)代醫(yī)學證實，莧菜含有豐富的鐵、鈣、胡蘿卜素和維生素C，對青少年的生長發(fā)育和成人的身體健康都有幫助。
2、野艾蒿(拉丁名：Artemisia lavandulaefolia DC)別名：野艾蒿(救荒本草、植物名實圖考)蔭地蒿(內(nèi)蒙古植物志)，野艾(俗稱)，小葉艾、狹葉艾(河北)，艾葉(江蘇)，苦艾(廣西)，陳艾(四川)，色古得爾音一沙里爾日、哲爾日格一荽哈，(蒙語名)多年生草本。莖直立，上部有斜升的花序枝，被密短毛。
3、這種植物是旱地西洋菜。以下是對旱地西洋菜的簡要介紹：名稱：旱地西洋菜，也有其他俗稱，但“旱地西洋菜”是較為常見的名稱。食用情況：在韓國，旱地西洋菜確實被作為一種野菜食用。它具有一定的營養(yǎng)價值，是當?shù)厝孙嬍持械囊徊糠帧ＩL環(huán)境：與常見的水生西洋菜不同，旱地西洋菜能在旱地上生長，因此得名。
4、這是刺蓋草，也被稱作小薊草。屬于菊科植物，它不僅是一種優(yōu)秀的野菜，同時也具備藥用價值。 作為菊科植物的一員，小薊草在自然界中分布廣泛，我國各地均有種植。它生長在海拔140米至2650米的地區(qū)，常見于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌叢中、田間、林緣及溪旁。
5、是野草，叫做扁蓄，為一年生草本植物，又名扁竹，多生郊野道旁，初夏于節(jié)間開淡紅色或白色小花，入秋結(jié)子，嫩葉可入藥。分布于中國各地。
地里的野菜刺荊怎么用?能吃嗎?
芡：雞頭子，老雞頭，種子可以磨面，莖用開水抄一下，切碎做菜吃。薺菜：護生草，開水焯一遍。酸梗兒：酸溜溜，毛尖二棲蓼，開水焯，清水泡一小時。野艾蒿：開水焯，清水泡一小時。青蒿：香蒿，野筒蒿，豬蒿，開水焯，清水泡一小時去異味。枸杞：枸繼棘，苦扎，地骨，開水焯。咸蓬：鹽蓬開水焯后，用清水泡半天。
刺荊面制作方法首先將刺荊洗好，然后下鍋進行簡單的焯水。焯水的時候準備好中筋面粉加水揉成面團，等刺荊焯水結(jié)束后切碎加入到面團中一起揉面，等面團光滑后將面團搟平，之后灑上面粉拿刀將面皮切成細小長條的樣子，就做好我們的刺荊面了。
春季是刺荊芽最為鮮嫩的時候，人們有時會將其帶回家中，作為菜肴食用。其葉片呈長條形，色澤鮮綠且質(zhì)地厚實，耐寒耐旱，富含黏汁，口感清淡，味道清新，不僅具有清熱解毒的功效，還能夠止血。這種野菜的多樣性和生命力，使其成為大自然中一道獨特的風景線。
刺荊芽的根須白色或粉紅色，能夠牢固地扎根于土壤中。它們不僅能在溝坡、崖頭、地埂上生長，甚至在巖石縫隙或砂巖上也能頑強生存。 春天來臨時，刺荊芽的葉片變得長條形，嫩綠而厚實，展現(xiàn)出耐寒耐旱的特性。它的汁液豐富，味道清新淡雅。除了作為蔬菜食用外，刺荊芽還具有清熱解毒和止血的功效。
刺菜也和粵菜、蒲公英、萵苣等一樣，是時令食用野菜。吃的時候也可以趁著新鮮，把挖出來的新鮮嫩的荊棘挖回家，做成其他食物。煎蛋卷可以切碎吃。也可以把水抹好后再拌著吃。農(nóng)嫂子家鄉(xiāng)最常見的吃方法是做牛包著吃。把荊棘切碎，和小豆腐一起做著吃，都很好吃。
這種野菜是什么菜?學名是什么?能吃不?怎樣吃?就是在河北一帶,普通田地...
1、學名：牛耳大黃，不是野菜，可作中藥用?！緞e名】：土大黃、牛舌頭葉、金不換【來源】：為蓼科酸模屬植物牛耳酸模Rumex nepalensis Sp reng.，以根、葉入藥。秋季采集，分別曬干備用?！拘晕稓w經(jīng)】：苦、酸，寒?！竟δ苤髦巍浚呵鍩峤舛?，涼血止血，通便，殺蟲。
2、經(jīng)過查詢，這種被我們常在春天食用的田地生長的“地菜”，其學名為薺菜（Capsella bursa-pastoris），也有地方稱之為野菜、護生草、菱角菜等。它屬于十字花科，薺菜屬，是二年生的植物。最初是野生蔬菜，近年來經(jīng)過人工培育，已經(jīng)成為一種栽培蔬菜。
3、苦苣菜（學名：Sonchus oleraceus L.）：又名苦菜、苦荬菜、小鵝菜，為菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。
4、概述：（Capsella bursa-pastoris）又名野菜、護生草、菱角菜。十字花科，薺菜屬，二年生植物。原為野生菜，近年已人工培育，成為栽培蔬菜。薺菜以嫩莖葉供食 ，味清香鮮美常將它作菜餡或作豆腐羹、炒肉絲、燒湯、也可曬成干，但味較差。長期食用薺菜有明目、清熱、止血、利尿、治痢這功效。
5、我們都叫它黃蜂，據(jù)說被黃蜂蟄了會有幫助。這種蔬菜的根莖有點紅，葉子肥大，馬牙我過南北，耐旱抗?jié)呈俏覀冝r(nóng)村田地的雜草！但是不要小看這個雜草。可以入藥，有止渴、消炎、利尿、解熱的作用。
6、馬齒筧是我們農(nóng)村最為常見的野菜，在我們老家河南新鄉(xiāng)，馬齒筧也叫螞蟻菜。螞蟻菜適應能力特別強，房前，屋后，山坡，地頭，乃至莊稼地里都有它的存在。因為從小就生長在農(nóng)村，對馬齒筧不要太熟悉了，小時候沒少去呀野菜，尤其大雨過后，馬齒筧長的特別好，一會就能挖上一小竹籃。
