銀屑病適合喝酸奶嗎 銀屑病喝牛奶好還是酸奶好嗎

酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵制成的,酸奶的營養(yǎng)與功效有哪些?

1、主要功效：促進消化吸收：酸奶能夠刺激胃部分泌更多的消化液，增加胃酸，提高人體的消化能力。同時，酸奶中的乳酸菌將牛奶中的大分子蛋白質(zhì)和乳糖分解成小分子物質(zhì)，如半乳糖、氨基酸等，使人體更容易消化和吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)。

2、酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，從而增強人的消化能力，增進食欲。酸奶的乳酸不僅能把腸道中的弱堿性物質(zhì)變成弱酸性，還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，對人體有保健作用。經(jīng)常飲用酸奶可以預(yù)防癌癥和貧血，改善銀屑病，緩解兒童營養(yǎng)不良。當(dāng)產(chǎn)生酸奶時，一些乳酸菌可以合成維生素C，從而增加維生素C的含量。

3、酸奶是一種經(jīng)過發(fā)酵的乳制品，主要由牛奶或其他動物奶制成。它含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、鈣、維生素B群、磷、鉀等。酸奶的獨特功效和作用主要包括以下幾點：增強免疫力：酸奶中的活性乳酸菌可以幫助維持腸道菌群平衡，抑制有害細菌的生長，增強人體免疫力。

4、牛奶是天然的飲品，含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素等。然而，經(jīng)過發(fā)酵過程制成的酸奶，其營養(yǎng)價值更高，有幾大優(yōu)勢： 營養(yǎng)更易吸收：通過發(fā)酵，牛奶中的乳糖被分解為乳酸，有助于消化和吸收。同時，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的微生物能夠提高人體對鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用率。

5、酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。

6、酸奶的來源與基礎(chǔ)營養(yǎng)價值酸奶本質(zhì)上是牛奶經(jīng)過益生菌發(fā)酵得來的產(chǎn)品。因此，在營養(yǎng)價值上，牛奶所具有的營養(yǎng)成分酸奶基本都包含，如蛋白質(zhì)、鈣、維生素等。同時，由于發(fā)酵過程的作用，酸奶還具備了一些牛奶所沒有的營養(yǎng)特性。