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辣巴豆炒鴨丁的做法

鴨肉切成小方丁，用蛋清、生粉抓勻；辣椒也切成同樣大小的方丁。鍋內(nèi)放入油，燒至五成熱時(shí)，下入鴨丁滑透，散開(kāi)后，將辣椒丁、青豆過(guò)油，倒入漏勺瀝油。原鍋上火，下入醬油、料酒、味精、鹽、糖、生粉、少許湯，開(kāi)后勾芡，隨即將辣椒、青豆、鴨丁倒入鍋內(nèi)，上火急炒拌勻盛盤即可。

丁香是什么意思

丁香 別名：紫丁香、百結(jié)花，花語(yǔ)：純潔的初戀，花期：4~5月。丁香產(chǎn)于中國(guó)東北、華北、西北以至西南達(dá)四川西北部。丁香由于其名字中的“丁”字在古代有“人丁”的意思，而“香”字在古時(shí)又含有“學(xué)而優(yōu)則仕”的寓意，故而丁香便有了“人丁興旺”“宏圖大展”的含義。

丁香的意思：植物名；借喻女人的舌頭；指丁香花狀的耳飾。丁香植物名。桃金娘科蒲桃屬，常綠喬木。葉對(duì)生，橢圓形或腎臟形?；ò咨蜃仙?，四瓣，有香味。因花形甚小，有如雞舌，故也稱為「雞舌香」?；ɡ偌捌渚蜑橹匾懔希扇胨?。

丁香又名為紫丁香，密集型的圓錐花序。“丁香”來(lái)歷明代高濂在《草花譜》中做過(guò)解釋：“紫丁香花木本，花微細(xì)小丁，香而瓣柔，色紫?！边@個(gè)“丁”字，其實(shí)就是“釘”字，在文字學(xué)中，稱之為“釘”的本字。丁香花的花筒，細(xì)長(zhǎng)如釘，且芳香濃郁，故稱之為“丁香”。