牛皮癬可以吃香蔥肉餅嗎

豬肉香蔥肉餅的家常做法

1、豬肉香蔥肉餅 1 用溫水和面，和的軟一點(diǎn)，放置15分鐘。2 香蔥切碎，肉絞餡。3 加入適量鹽，醬油拌勻 4 將醒好的面拿出來(lái)，分成五等份，取一塊，用手壓扁，用搟面杖搟成長(zhǎng)條。5 用勺子挖出適量肉餡，放到面餅上。6 將面餅自下往上卷起來(lái)，有口的地方都捏一下收口，再按扁，用搟面杖搟成長(zhǎng)的。

2、豬肉或牛肉餡500克 姜末30克 鹽7克 味精3克 十三香0.5克 老抽8克 用豬肉就用蔥姜水100克 用牛肉就用花椒水100克 香油10克 蔥花（大蔥，香蔥都可）150克 香蔥肉餅的做法 首先在250克面粉里先加100克的水，合成一個(gè)很硬的面團(tuán)，大家看圖就知道了，非常硬，勉強(qiáng)能和成一個(gè)團(tuán)。

3、香蔥肉餅的做法 豬肉餡 倒醬油，放鹽和姜粉，攪拌均勻。先腌著。和面，醒著。小蔥摘干凈，洗好，控干水 切碎。個(gè)人感覺(jué)不用太碎，好吃 放適量花生油，攪拌均勻 取三分之一面，搟成薄片。

4、放鹽的目的會(huì)讓肉餅外殼更加的筋道酥脆，這算是其中的一個(gè)小技巧。醒發(fā)的同時(shí)，將香蔥切碎末，豬肉剁成肉泥放入碗中，加入少許鹽，蠔油，味精，雞粉，生抽，五香粉，少許熟油，攪拌均勻餡料就做好了。蔥花一定要選擇香蔥，很多朋友都用到的是大蔥。

5、目的是防止豬肉餡漏出來(lái)）；第九步：然后把卷好的面團(tuán)豎著用手按壓下去，然后用搟面杖搟成一個(gè)個(gè)圓圓的小餅子即可；第十步：起鍋燒油，然后把餅子一個(gè)個(gè)放入鍋中煎至兩面金黃即可（這里用電餅檔或者是平底鍋都行），最后鮮香酥軟，勁道滑韌的香蔥豬肉餅就制作好了。

6、做法步驟 豬肉餡加橄欖油、鹽、味精、生抽、姜末攪拌均勻后加蔥、芝麻油拌均勻。和好小麥粉餳20分鐘。將面團(tuán)搟成長(zhǎng)圓。加油，刷均勻。添加餡料，攤涂均勻。從一側(cè)卷起。封住兩頭，搟成餅。餅入電餅鐺烙。烙至雙面上噶。餅熟，出鐺切成小塊即可享用。

迷你香蔥玉米肉餅做法

準(zhǔn)備制作迷你香蔥玉米肉餅，首先，將適量的肉末加入到碗中，添加2小匙生抽，1/2小匙鹽，1/4小匙胡椒粉，1/2小匙糖，1小匙白蘭地，以及1小匙姜末。接下來(lái)，將這些調(diào)料與肉末混合，用手搓拌均勻，以便味道充分融入肉末中。將蔥切成粒狀，再稍微剁一下，然后將其加入到肉末碗中。

取玉米面6份、黃豆面1份，加適量白糖，少許小蘇打，一個(gè)雞蛋、少許豆渣，用溫豆?jié){調(diào)成稀稠合適的面糊，醒發(fā)25分鐘備用；將核桃仁切碎，放在醒好的面糊中拌勻，平鍋加少許油，將面糊逐個(gè)攤成小餅，煎至兩面金黃即可。特點(diǎn)：色澤金黃，酥松可口。

食材準(zhǔn)備肉泥500g、荸薺500g、油適量、鹽適量、香蔥適量。制作步驟 準(zhǔn)備好荸薺，再去皮，把荸薺剁碎，肉放進(jìn)料理機(jī)里打成肉泥。加鹽和香蔥在荸薺肉泥里并拌勻。依次放進(jìn)不粘鍋里油煎。不斷翻面，煎香煎熟透即成。

家常做法,正宗香蔥肉餅怎么做

香蔥肉餅的做法 豬肉餡 倒醬油，放鹽和姜粉，攪拌均勻。先腌著。和面，醒著。小蔥摘干凈，洗好，控干水 切碎。個(gè)人感覺(jué)不用太碎，好吃 放適量花生油，攪拌均勻 取三分之一面，搟成薄片。

豬肉或牛肉餡500克 姜末30克 鹽7克 味精3克 十三香0.5克 老抽8克 用豬肉就用蔥姜水100克 用牛肉就用花椒水100克 香油10克 蔥花（大蔥，香蔥都可）150克 香蔥肉餅的做法 首先在250克面粉里先加100克的水，合成一個(gè)很硬的面團(tuán)，大家看圖就知道了，非常硬，勉強(qiáng)能和成一個(gè)團(tuán)。

豬肉香蔥肉餅 1 用溫水和面，和的軟一點(diǎn)，放置15分鐘。2 香蔥切碎，肉絞餡。3 加入適量鹽，醬油拌勻 4 將醒好的面拿出來(lái)，分成五等份，取一塊，用手壓扁，用搟面杖搟成長(zhǎng)條。5 用勺子挖出適量肉餡，放到面餅上。6 將面餅自下往上卷起來(lái)，有口的地方都捏一下收口，再按扁，用搟面杖搟成長(zhǎng)的。

香蔥肉餅怎么做

1、香蔥肉餅的做法 豬肉餡 倒醬油，放鹽和姜粉，攪拌均勻。先腌著。和面，醒著。小蔥摘干凈，洗好，控干水 切碎。個(gè)人感覺(jué)不用太碎，好吃 放適量花生油，攪拌均勻 取三分之一面，搟成薄片。

2、放鹽的目的會(huì)讓肉餅外殼更加的筋道酥脆，這算是其中的一個(gè)小技巧。醒發(fā)的同時(shí)，將香蔥切碎末，豬肉剁成肉泥放入碗中，加入少許鹽，蠔油，味精，雞粉，生抽，五香粉，少許熟油，攪拌均勻餡料就做好了。蔥花一定要選擇香蔥，很多朋友都用到的是大蔥。

3、豬肉香蔥肉餅 1 用溫水和面，和的軟一點(diǎn)，放置15分鐘。2 香蔥切碎，肉絞餡。3 加入適量鹽，醬油拌勻 4 將醒好的面拿出來(lái)，分成五等份，取一塊，用手壓扁，用搟面杖搟成長(zhǎng)條。5 用勺子挖出適量肉餡，放到面餅上。6 將面餅自下往上卷起來(lái)，有口的地方都捏一下收口，再按扁，用搟面杖搟成長(zhǎng)的。

4、目的是防止豬肉餡漏出來(lái)）；第九步：然后把卷好的面團(tuán)豎著用手按壓下去，然后用搟面杖搟成一個(gè)個(gè)圓圓的小餅子即可；第十步：起鍋燒油，然后把餅子一個(gè)個(gè)放入鍋中煎至兩面金黃即可（這里用電餅檔或者是平底鍋都行），最后鮮香酥軟，勁道滑韌的香蔥豬肉餅就制作好了。

5、香蔥肉餅的食材和調(diào)料：面 西紅柿 雞蛋 豆瓣醬 蔥 姜 蒜 　教您香蔥肉餅的家常做法，香蔥肉餅怎么做好吃 準(zhǔn)備的材料。在三點(diǎn)鐘方向，從中心切開(kāi)一道口；鋪上3/4肉餡，稍微留些邊兒。不停揉搓成光滑的面團(tuán)，餳1小時(shí)左右。肉餡中加入鹽、料酒、雞精和生抽攪拌均勻。餳好后的面團(tuán)分成小擠子。

家常肉餅,讓你吃出不一樣的感覺(jué),你學(xué)會(huì)了嗎?

：在烙制的的時(shí)候，全程保持小火，一定要將肉餅烙熟。

熱鍋倒入適量食用油，轉(zhuǎn)小火，放入餅胚開(kāi)始烙制。烙制時(shí)輕輕晃動(dòng)鍋，使肉餅受熱均勻，更容易上色。當(dāng)肉餅底部呈金黃色時(shí)，在表面刷一層油，翻面繼續(xù)烙制另一面。待兩面金黃，香味四溢時(shí)，即可出鍋裝盤(pán)。蔥花肉餅最好趁熱食用，口感最佳。

第二步，不燙手的時(shí)候揉勻，這個(gè)面團(tuán)非常軟，有點(diǎn)黏手，可以手攥拳頭蘸水揣面，細(xì)膩就可以了，蓋上蓋子餳最少一小時(shí)。第三步，我用來(lái)做早餐用，所以睡前就揣好面，放入了冰箱冷藏室餳了一夜，早起我又簡(jiǎn)單揉了三五下，延展性非常好，用來(lái)烙餅太棒了，不要久揉 第四步，調(diào)肉餡 。

然后再將切好的牛肉也一起放入鍋中翻炒，直到牛肉變顏色了就可以了。然后加入適量的生抽，一小勺黑胡椒粉，翻炒均勻之后就可以關(guān)火盛出來(lái)了。餡料盛出來(lái)之后放涼了備用。溫水化開(kāi)酵母然后將一斤面粉和成面團(tuán)。然后將大面團(tuán)分成大小均等的小面團(tuán)。

先來(lái)制作主面團(tuán)部分，將普通面粉同食用油混合，用手搓成全部融合，最后抓一下，可以成團(tuán)的狀態(tài)即可。再將所有主面團(tuán)其它食材全部混合，揉成光滑的面團(tuán)，蓋好保鮮膜來(lái)醒發(fā)20分鐘。

今天分享一道我個(gè)人很喜歡吃的香酥肉餅，做法簡(jiǎn)單，最主要的是和面技巧，只要掌握這一步，卷出來(lái)的餅非常酥脆，肉餅是指以肉類(lèi)制成的餅狀菜肴或面食，用面和肉做的面餅。簡(jiǎn)單的烹調(diào)方法，將肉剁碎成肉泥，做成餅狀，或面皮里夾肉泥。可煎，炸，蒸，煮，等，近乎適用各種烹飪方法。

蔥燒香煎肉餅的好吃做法?

1、做法步驟 豬肉餡加橄欖油、鹽、味精、生抽、姜末攪拌均勻后加蔥、芝麻油拌均勻。和好小麥粉餳20分鐘。將面團(tuán)搟成長(zhǎng)圓。加油，刷均勻。添加餡料，攤涂均勻。從一側(cè)卷起。封住兩頭，搟成餅。餅入電餅鐺烙。烙至雙面上噶。餅熟，出鐺切成小塊即可享用。

2、加入輔料：將生姜洗凈，剁成細(xì)末；大蔥洗凈后切成蔥花。將生姜末和蔥花加入肉餡中，再次攪拌均勻，這樣可以使肉餡更加香濃。上勁：在肉餡中打入一個(gè)雞蛋，加入淀粉，用筷子順一個(gè)方向攪拌，直到肉餡變得粘稠、有彈性，這樣煎出來(lái)的肉餅會(huì)更加緊實(shí)。

3、食材：肉末適量，雞蛋適量，鹽適量，料酒適量，姜粉適量，醬油適量，胡椒粉適量，蔥適量，油適量，面包糠適量。首先將肉末放入碗內(nèi)，放入鹽、料酒、姜粉、醬油、胡椒粉腌制。放入蔥花拌勻裹炸粉，打入雞蛋調(diào)勻加適量的水?dāng)嚢璩擅婧?/p>

4、準(zhǔn)備材料：將豬肉餡放入碗中，蔥、姜、大蒜切得細(xì)碎，然后加入肉餡中。這樣做可以增加肉餅的香氣，使肉餅更加多汁。調(diào)味：在肉餡中加入一個(gè)雞蛋，這樣可以增加肉餡的黏性，使其更容易成型。然后加入生抽、老抽、鹽和白胡椒粉，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。這些調(diào)料可以增加肉餅的風(fēng)味，使其更加美味。