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吃生雞蛋對銀屑病患者好嗎?

吃生雞蛋對銀屑病患者的健康是十分有害的。（1）影響蛋白質(zhì)的吸收。生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，胃腸里的消化酶難以接觸，因而銀屑病患者食用后不容易被消化吸收。此外，生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。

雞蛋：銀屑病患者最好吃硬煮雞蛋或固體像雞蛋，不吃不吃生雞蛋和軟煮雞蛋。也可以放心吃煮雞蛋或兩個(gè)煎蛋，高溫會殺了任何可能存在的細(xì)菌。哈密瓜：哈密西瓜皮中可能存在的細(xì)菌，這些細(xì)菌將瓜肉切里面后。

吃生雞蛋對銀屑病患者的健康是有害的 生雞蛋帶有病菌 大約10%的鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲卵。有的牛皮癬患者喜歡用開水沖雞蛋加糖喝，認(rèn)為這樣吃對身體非常有營養(yǎng)；其實(shí)不然，由于雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。

對銀屑病患者來說，每天吃2個(gè)雞蛋有助補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。但是要注意，銀屑病患者不能生吃雞蛋，生吃雞蛋對患者的健康是十分不利的。 生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，胃腸里的消化酶難以接觸，因而銀屑病患者食用后不容易被消化吸收。此外，生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。

那些偏食、減肥的牛皮癬患者，但是在限度內(nèi)多吃一些會比較好。 如果牛皮癬患者的傷口不愈合，是缺乏維生素C和蛋白質(zhì)的原因。這對于外科手術(shù)后的牛皮癬患者具有一定的作用。所以如果是手術(shù)后牛皮癬患者，大夫允許可以進(jìn)食一些食物的時(shí)候，可以考慮來點(diǎn)新鮮果汁或蔬菜汁，有利于傷口的愈合。