肥腸煮魚(yú)是怎樣的做法 準(zhǔn)備魚(yú)和肥腸：將魚(yú)洗凈，去鱗去內(nèi)臟，切成片或塊備用。肥腸需要反復(fù)清洗干凈，去除異味，可以用鹽和面粉搓洗，然后焯水，切成段備用。腌制魚(yú)片：將...